Pasta Artigianale, il Bio Primo Amore Toggle

Il primo piatto è indubbiamente la pasta, proposta in tante ricette e formati e conosciuta da tutti anche oltre confine. Prodotto povero, perchè fatto soltanto con farina e acqua, ma che se ben preparato è ricco di bontà e di soddisfazione per il preparatore. La nostra pasta artigianale nasce con la stessa, attenta e meticolosa, arte dell’antica tradizione dei maestri pastai. Nei formati tradizionali e regionali, si distingue per il profumo intenso e sapore deciso, l’ottima consistenza e tenuta di cottura.

La selezione di farine di semola di grano duro di alta qualità, che provengono da grani coltivati biologicamente nel Tavoliere delle Puglie o nella Murgia Pugliese e Lucana, la trafilatura al bronzo, la lenta essiccazione a basse temperature, conferiscono alla nostra pasta più alto contenuto di lipidi, amminoacidi, vitamine, minerali ed elevata digeribilità.